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Dans Financial Times [presse britannique], extraits du reportage sur la pratique de l'agriculture régénératrice : les explications de Jake Fiennes au sujet des bénéfices apportés par sa gestion du sol sur son domaine de Holkham ; la priorité de [...]
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Dans Financial Times [presse britannique], enquête au sujet du pois jaune : l'intérêt des entreprises de l'agroalimentaire pour les pois jaunes ; les conséquences de la hausse de la demande sur les industriels ; l'évolution de la production de M[...]
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Jude Webber, Auteur ; Emiko Terazono, Auteur |Dans Financial Times [presse britannique], enquête sur les enjeux économiques de la consommation d'avocats aux Etats-Unis en 2017, à l'occasion du Super Bowl, la finale de la ligue de football américain : le succès du guacamole au moment de cet [...]
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Dans Financial Times [presse britannique], le point sur les variations de prix dans l'industrie chocolatière depuis 2013 à travers l'exemple des barres Toblerone vendues au Royaume-Uni : le phénomène de la "rétréciflation" ; des exemples de marq[...]
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Dans Financial Times [presse britannique], analyse des conséquences de la hausse de la consommation des bières artisanales : la croissance des entreprises du secteur aux Etats-Unis ; l'émergence de nombreux brasseurs artisanaux dans le monde ; l[...]
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Dans Financial Times [presse britannique], extraits d'une enquête au sujet de la demande mondiale de saumon : l'évolution des prix du saumon ; les contraintes liées à la salmoniculture ; la question des capacités de production ; les enjeux de l'[...]
