Picardi Biagio.
« Non solo Moka : una storia delle caffettiere »
in Radici (Toulouse), 139-140 (05/2025).
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Titre :
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Non solo Moka : una storia delle caffettiere (2025)
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Auteurs :
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Biagio Picardi
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Radici (Toulouse) (139-140, 05/2025)
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Langues de la publication :
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Français
; Italien
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Descripteurs
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[UNESCO] Italie
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Mots-clés :
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matériel de cuisine
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café (boisson)
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Résumé :
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Histoire des cafetières emblématiques de l'Italie depuis la création de la Napoletana en 1819 et le succès de la Moka d'Alfonso Bialetti en 1933.
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Nature du document :
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Article de périodique
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