| Titre : | Manger cru, bonne ou mauvaise idée ? (2025) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (938, 04/2025) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Régime alimentaire |
| Résumé : | Le point sur le crudivorisme : le principe de ce régime basé sur des aliments crus ; les avantages et les inconvénients pour la santé ; le rôle de la cuisson. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les hépatites. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 57875 | Presse scientifique | Périodique | CDI 1 | Presse scientifique | Disponible |