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Article : texte imprimé
Isabelle Dautresme, Auteur ; Alizée, de Pin, Auteur |Dans Topo (015, 01/2019)Reportage au marché de Rungis, plus grand marché de produits frais au monde (également appelé Marché d'intérêt national), pour comprendre le parcours suivi par les aliments et toutes les contraintes à respecter pour en préserver la fraîcheur. Pr[...]
