Perrier-Robert Annie.
Le chocolat.
Chêne, 2007, 126p. : ill. ; 17cm.
(Les carnets gourmands).
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Titre :
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Le chocolat
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Auteurs :
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Annie Perrier-Robert, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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Paris : Chêne, 2007
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Collection
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Les carnets gourmands
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84277-137-9
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Format :
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126p. : ill. ; 17cm
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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cacao/chocolat
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Résumé :
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1/ Le chocolat autour du monde 2/ Des vertus et des maux 3/ Des forêts d'Amérique équatoriale aux rivages de l'Afrique 4/ Le chocolat des temps modernes 5/ De savoureux bonbons au chocolat 6/ Le chocolat et ses déclinaisons
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Nature du document :
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documentaire
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