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Titre :
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La construction sociale d'un marché parfait (2008)
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Auteurs :
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Marie-France Garcia-Parpet, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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IDEES - CNDP (151, 03/2008)
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Article en page(s) :
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p.59-72
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Note générale
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Article paru dans "Actes de la recherche en sciences sociales", 1986, 65-1 non reproduit dans son intégralité.
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Commercialisation
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Mots-clés :
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1980-
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Résumé :
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Analyse en 1986 du marché aux fraises de Fontaines en Sologne, le fonctionnement d'un marché au cadran : le déroulement quotidien, le modèle de la concurrence, les réseaux de commercialisation avant 1979, les caractéristiques sociales des promoteurs du marché, le travail de création, les effets économiques et sociaux du marché au cadran, l'évolution du marché au cadran.
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Nature du document :
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Article de périodique
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