Brunel Sylvie.
Pourquoi les paysans vont sauver le monde : La troisième révolution agricole.
Buchet-Chastel, 2020, 259 p.
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Titre :
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Pourquoi les paysans vont sauver le monde : La troisième révolution agricole
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Auteurs :
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Sylvie Brunel, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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Buchet-Chastel, 2020
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-283-03374-6
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Format :
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259 p.
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Langues de la publication :
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Français
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Index. décimale :
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338 (Production)
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Mots-clés :
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agriculture/alimentation (nutrition)/mutation économique
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Résumé :
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La troisième révolution agricole a commencé dans les campagnes. Partout naît une agriculture de précision, de plus en plus propre, de plus en plus écologique. Alors pourquoi opposer les modèles au lieu de les associer ? Pourquoi vouloir revenir à un passé où l'insécurité alimentaire était la norme ? Les paysans sauvent le monde. Nous devons tout mettre en œuvre pour les défendre.
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Nature du document :
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documentaire
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