| Titre : | La restauration collective (2006) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Galipote (113, 12/2006) |
| Article en page(s) : | p 29-36 |
| Langues de la publication : | Français |
| Mots-clés : | Auvergne : région/restauration collective |
| Résumé : | La restauration collective mondialisée se cuisine aux petits oignons, relevée d'une sauce à l'oseille blanchie dans un bouillon de crabe. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 32070 | Presse : Auvergne | Périodique | CDI 1 | Presse : Auvergne | Disponible |