| Titre : | La chiralité : une asymétrie à toutes échelles (2020) |
| Auteurs : | Kamil Fadel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Découverte (Paris. 1999) (427, 03/2020) |
| Article en page(s) : | p.23-29 |
| Note générale | Schémas. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Chimie organique |
| Mots-clés : | symétrie/composé moléculaire |
| Résumé : | Explication des propriétés moléculaires de la chiralité, basée sur les principes de symétrie et de dissymétrie : la définition des termes chirale, achirale, énantiomorphe ; le phénomène de chiralité observé en chimie microscopique sur l'acide racémique ; l'origine de la chiralité moléculaire ; l'exemple du carbone. Encadrés : les formes chirales visibles à l'oeil nu ; propriétés moléculaires et chiralité ; datation par racémisation. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 52769 | Presse scientifique | Périodique | CDI 1 | Presse scientifique | Disponible |