Jamet Robin.
« Science et courbure : l'art mathématique d'éplucher une patate »
in Découverte (Paris. 1999), 416 (05/2018), p.64-65.
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Titre :
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Science et courbure : l'art mathématique d'éplucher une patate (2018)
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Auteurs :
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Robin Jamet, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Découverte (Paris. 1999) (416, 05/2018)
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Article en page(s) :
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p.64-65
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Note générale
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Schémas.
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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mathématique appliquée/courbe (géométrie)/géométrie des surfaces
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Résumé :
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Explication de la notion mathématique de la courbure en étudiant l'épluchage d'une pomme de terre : les différentes surfaces (plate, réglée, courbe...) et les variations de la courbe ; les différences entre une géodésique et une spirale ; comparaison avec les parallèles et les méridiens terrestres.
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Nature du document :
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Article de périodique
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