Fadel Kamil.
« La caléfaction : léviter à toute vapeur ! »
in Découverte (Paris. 1999), 406 (septembre 2016), p.46-51.
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Titre :
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La caléfaction : léviter à toute vapeur ! (2016)
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Auteurs :
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Kamil Fadel, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Découverte (Paris. 1999) (406, septembre 2016)
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Article en page(s) :
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p.46-51
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Note générale
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Schémas.
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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phénomène thermique/chaleur (température)/conductibilité thermique
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Résumé :
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Présentation du phénomène de caléfaction : les expériences proposées au Palais de la Découverte ; le rôle de l'azote gazeux dans le phénomène de caléfaction ; le principe de l'effet Leidenfrost ; les explications des paramètres physiques de la caléfaction ; les expériences du pharmacien Boutigny (19e siècle) ; les recherches contemporaines et les perspectives d'applications ; explication schématique du transfert thermique. Encadré : la caléfaction dans la littérature et l'histoire.
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Nature du document :
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Article de périodique
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