Josse Claire.
« Science et squelette : du vinaigre pour ramollir les os »
in Découverte (Paris. 1999), 398 (mai 2015), p.72-73.
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Titre :
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Science et squelette : du vinaigre pour ramollir les os (2015)
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Auteurs :
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Claire Josse, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Découverte (Paris. 1999) (398, mai 2015)
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Article en page(s) :
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p.72-73
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Note générale
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Schémas.
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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calcium/os
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Résumé :
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Présentation d'une expérience scientifique simple à réaliser permettant de comprendre le rôle du calcium dans les os en les décalcifiant : le matériel nécessaire ; la procédure à suivre ; les explications de l'effet de l'acide acétique sur la composante minérale des os.
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Nature du document :
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Article de périodique
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