Bromwich Jonah Engel.
« Farme to table? More like ghost kitchen to sofa »
in Vocable (English ed.), 817 (23/01/2020), p.22-24.
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Titre :
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Farme to table? More like ghost kitchen to sofa (2020)
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Auteurs :
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Jonah Engel Bromwich, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (English ed.) (817, 23/01/2020)
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Article en page(s) :
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p.22-24
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Langues de la publication :
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Anglais
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Descripteurs
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[UNESCO] États-Unis
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Mots-clés :
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restauration à domicile
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Résumé :
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Le point sur le développement des restaurants virtuels ou cuisines fantômes (dont les plats sont commandés via une application et livrés à domicile) aux Etats-Unis, notamment à New York.
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Nature du document :
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Article de périodique
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