| Titre : | Against the grain (2016) |
| Auteurs : | The Economist, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed.) (736, 23/06/2016) |
| Article en page(s) : | p.21-22 |
| Langues de la publication : | Anglais |
| Descripteurs |
[UNESCO] Bolivie [UNESCO] Commerce international [UNESCO] Pérou [UNESCO] Produit végétal |
| Mots-clés : | métier : production agricole |
| Résumé : | Le point sur l'impact de l'engouement mondial pour la consommation de quinoa sur les producteurs du Pérou et de la Bolivie en 2013 et en 2016 : l'évolution de la demande mondiale de quinoa et ses conséquences sur les prix ; l'évolution de sa consommation au Pérou, la part de celle-ci dans les dépenses des ménages péruviens, l'évolution des revenus et des dépenses des Péruviens, producteurs ou non de quinoa, jusqu'en 2013 ; la concurrence de nouveaux producteurs, notamment européens, de 2014 à 2016, ses conséquences sur les prix et les revenus des agriculteurs andins. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 37860 | Espace langues : Anglais | Périodique | CDI 1 | Espace langues : Anglais | Disponible |