Ocasio Victor.
« New York farm keeps milkman tradition Alive »
in Vocable (English ed.), 717 (01/10/2015), p.12-13.
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Titre :
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New York farm keeps milkman tradition Alive (2015)
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Auteurs :
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Victor Ocasio, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (English ed.) (717, 01/10/2015)
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Article en page(s) :
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p.12-13
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Langues de la publication :
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Anglais
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Descripteurs
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[UNESCO] Lait
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Mots-clés :
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distribution de marchandises/New York : Etats-Unis
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Résumé :
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Le point sur le phénomène du porteur de lait ("milkman") aux Etats-Unis et la poursuite de la tradition à Long Island à New York : le fonctionnement de l'entreprise Crestwood Farm, son activité de distribution de lait frais en porte-à-porte par des chauffeurs-livreurs, l'intérêt par rapport aux supermarchés ; l'historique de la distribution à domicile de lait ; la concurrence ; l'avenir. Encadré : le phénomène au Etats-Unis et au Canada.
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Nature du document :
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Article de périodique
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