Tavernini Maria.
« Al rescate de la Quinoa de color, los granos olvidados de Perú »
in Vocable (ed. espanola), 836 (10/06/2021), p.22-23.
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Titre :
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Al rescate de la Quinoa de color, los granos olvidados de Perú (2021)
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Auteurs :
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Maria Tavernini, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (ed. espanola) (836, 10/06/2021)
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Article en page(s) :
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p.22-23
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Langues de la publication :
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Espagnol
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Descripteurs
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[UNESCO] Pérou
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Mots-clés :
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culture intensive/semence agricole
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Résumé :
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Le point au sujet de l'expansion de la culture du quinoa au Pérou face à l'augmentation de la demande mondiale de quinoa blanc : les conséquences sur l'environnement et la culture indigène, ce qui suscite un mouvement de protection à travers un projet de sauvegarde des semences authentiques.
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Nature du document :
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Article de périodique
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