| Titre : | No, los tacos no vienen de San Diego (2018) |
| Auteurs : | Almudena Barragan, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (ed. espanola) (771, 20/09/2018) |
| Article en page(s) : | p.14-15 |
| Langues de la publication : | Espagnol |
| Descripteurs |
[UNESCO] États-Unis [UNESCO] Mexique |
| Mots-clés : | produit culinaire |
| Résumé : | Le point sur la polémique autour de l'origine officielle des "tacos", tortillas de maïs garnies de viande : la rivalité entre les Etats-Unis et le Mexique ; l'histoire de cette spécialité culinaire mexicaine et son arrivée en Amérique du Nord. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 50922 | Espace langues : Espagnol | Périodique | CDI 1 | Espace langues : Espagnol | Disponible |