Ruiz Mantilla Jesus.
« Maria Marte, una Cenicienta Michelín »
in Vocable (ed. espanola), 700 (09/07/2015), p.14-16.
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Titre :
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Maria Marte, una Cenicienta Michelín (2015)
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Auteurs :
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Jesus Ruiz Mantilla, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (ed. espanola) (700, 09/07/2015)
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Article en page(s) :
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p.14-16
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Langues de la publication :
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Espagnol
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Descripteurs
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[UNESCO] Espagne
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Mots-clés :
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gastronomie
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Résumé :
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Reportage à propos de Maria Marte, femme chef étoilée d'origine dominicaine : son parcours depuis son embauche en tant que plongeuse dans un restaurant, sa cuisine aux tonalités caribéennes, sa renommée et la reconnaissance par le Guide Michelin.
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Nature du document :
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Article de périodique
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