| Titre : | Pseudobulette (2020) |
| Auteurs : | Nils Klawitter, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (Deutsche Ausg.) (812, 20/02/2020) |
| Article en page(s) : | p.12-13 |
| Langues de la publication : | Allemand |
| Mots-clés : | aliment précuisiné/composition des aliments |
| Résumé : | Le point sur les questionnements de nutritionnistes quant à la qualité des produits vegan, notamment les composants et arômes des "ersatz de viande. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 52709 | Espace langues : Allemand | Périodique | CDI 1 | Espace langues : Allemand | Disponible |