|
Titre :
|
Zucker machte schlechte Laune (2019)
|
|
Auteurs :
|
Konstantinos Mantantzis, Personne interviewée ;
Jörg Blech, Intervieweur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Vocable (Deutsche Ausg.) (797, 13/06/2019)
|
|
Article en page(s) :
|
p.32-33
|
|
Langues de la publication :
|
Allemand
|
|
Mots-clés :
|
sucre/alimentation (nutrition)/étude psychologique
|
|
Résumé :
|
Entretien avec Konstantinos Mantantzis, psychologue à l'université Humboldt de Berlin, au sujet du sucre et, selon ses recherches, de son impact négatif sur le moral de ses consommateurs, provoquant chez ces derniers de la mauvaise humeur.
|
|
Nature du document :
|
Article de périodique
|
