Mundler Patrick.
« Amap : des légumes et du lien social »
in Les Grands dossiers des sciences humaines, 040 (09/2015), p.62-63.
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Titre :
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Amap : des légumes et du lien social (2015)
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Auteurs :
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Patrick Mundler, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Les Grands dossiers des sciences humaines (040, 09/2015)
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Article en page(s) :
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p.62-63
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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agriculture durable/économie sociale
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Résumé :
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Analyse par un spécialiste de l'économie de l'environnement du rôle des Amap (associations pour le maintien de l'agriculture paysanne) en France : leur fonctionnement ; leurs fonctions sociales pour les agriculteurs, pour les consommateurs ; l'effet d'entraînement sur diverses formes hybrides d'agriculture urbaine.
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Nature du document :
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Article de périodique
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