| Titre : | Comment la pizza a conquis le monde (2006) |
| Auteurs : | Pierre-Olivier François, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Euréka (02, 01/2006) |
| Article en page(s) : | p.78-81 |
| Note générale | Webographie. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Histoire [UNESCO] Italie |
| Mots-clés : | produit culinaire |
| Résumé : | Point, en 2006, sur la pizza : historique, sa consommation dans le monde, les grands groupes industriels. Etymologie du nom "pizza". |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 21685 | Presse scientifique | Périodique | CDI 1 | Presse scientifique | Disponible |