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« Le monde surprenant de la matière molle » in Euréka, 025 (11/1997), 62-64 :.

Le monde surprenant de la matière molle
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Titre : Le monde surprenant de la matière molle (1997)
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : Euréka (025, 11/1997)
Article en page(s) : 62-64 :
Langues de la publication : Français
Mots-clés : état de la matière/1990-
Résumé : Etat intermédiaire entre un liquide et un solide, la matière molle ou "matière condensée" présente des qualités particulières encore mal connues. Exemples des savons et lessives, du jaune d'oeuf, de la membrane cellulaire, de l'encre de Chine, des agents mouillants et de certaines colles.
Nature du document : Article de périodique

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